トップページ > ソフトドリンク > 2017年03月21日 > IWehIEQD

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内容量　774ml
【甘酒】おまいら酒粕派？それとも米麹派？ Part3 [無断転載禁止]©2ch.net

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【甘酒】おまいら酒粕派？それとも米麹派？ Part3 [無断転載禁止]©2ch.net
630 ：内容量　774ml[sage]：2017/03/21(火) 11:31:55.89 ID:IWehIEQD
>>628は粒がない酒粕について聞いてるのに素っ頓狂なレスしするなよ

本醸造や普通酒の板状のかたい酒粕は強く絞ってあるから粒が潰れて粒感が少ないものが多い
溶けやすいように敢えてペースト上にしてある酒粕もある
吟醸の場合、緩く絞るから粒感が残るから粒感が好きなら吟醸酒粕オススメ

因みに、吟醸酒を作る際に贅沢に削られた要らない部分から米麹が作られる事もある


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