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そば・うどん
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2020年08月02日
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hFSSnKRq
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名無しさん＠お腹いっぱい。
そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ！part15
書き込みレス一覧
そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ！part15
677 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2020/08/02(日) 11:45:24.40 ID:hFSSnKRq
>>675
常温ならしばらく固まらないけど、冷たくすると固まるね
濃縮めんつゆで煮て火が通ったら粗熱とって氷をぶち込む感じにすれば固まらないんじゃね？
あとは冷しゃぶ用の豚肉やささみを茹でて冷ましてトッピングして冷たいつゆのぶっかけ
個人的には納豆の冷たいぶっかけそばにはまり中
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