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そば・うどん
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2020年07月22日
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yBbXKve7
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名無しさん＠お腹いっぱい。
武蔵野うどん 11Ｌ
書き込みレス一覧
武蔵野うどん 11Ｌ
379 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2020/07/22(水) 21:25:58.71 ID:yBbXKve7
粉に詳しい人に聞きたい。
茶色の麺だと地粉っぽくてうれしいけど、ポツポツと黒っぽい粒子が混じってる麺がある。
駅蕎麦なんかでは外皮まで挽いて黒っぽくしてると聞いたけど、うどんもそうなのかな？
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