- 【日暮里】一由そば 12杯目【名物ガチゲソ】
741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/09/12(木) 07:16:34.29 ID:+H8sK9ec - 俺は吉野家あったって言ってたよ
なかったっていってた彼は写真でたとこで黙ったんだっけ？
なくなった店と言えばやたらデカイどんぶりのラーメン屋があったんだけど名前とかもう忘れちゃったな
薬味関しては切り方なんて知らなくて当たり前なのかもね
立ち食いだと都度切ってるわけにもいかないからびちゃびちゃにならないよう厚目なのかも
しかしなんで薬味のことに暴言はいてまで食いついてくるやつがいるのか不思議でたまらん
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- 【日暮里】一由そば 12杯目【名物ガチゲソ】
743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/09/12(木) 07:51:35.34 ID:+H8sK9ec - 必死じゃなくて事実を述べてるだけ
否定する理由とそのもとになってる考えがわからんよ
蕎麦屋の薬味は細かい輪切りって全員知らないわけないと思うんだけどな
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- 【日暮里】一由そば 12杯目【名物ガチゲソ】
749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/09/12(木) 08:28:02.34 ID:+H8sK9ec - 慣習と傾向のはなしだよ
少なくとも俺が働いてたとこではそう指導された
だいたい全国の蕎麦屋とラーメン屋とか幼稚なこと言い出すなよ
そのうち法律で決まってんのかとか地球が何回回った日に決まったんだとか言い出しそう
いくらなんでも必死に否定すぎだろ
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765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/09/12(木) 12:30:17.43 ID:+H8sK9ec - こんなに多数が必死でラーメン屋薬味を支持してると思わずぐちこぼしてごめんなさい
今まで食ったどんな蕎麦屋よりも厚切りなのは好きな人が大勢いるからなんだな
富士山盛りとか理解できないけどまあ好みだし俺も慣習と傾向じゃないオンリーワンのゲソ天は大好きだから通ってるわけだしな
君たちを否定するつもりは無かったけど売り言葉に買い言葉で汚い文を使ってしまい申し訳ない
今さっきも冷やしにジャンボゲソ食ったけどここにしかない味と食いごたえだったな
でも薬味に小口切りみたいなのも入ってたから取り除いちまった
ちなみにノギスの手持ちは無かったから不正確だけど最大で約6mmってとこだった
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771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2019/09/12(木) 15:02:37.64 ID:+H8sK9ec - ミンティアケースの厚みとほぼ同じでケース厚は6mm
ネギカッターが全自動だと思ってるみたいだけど厚みは切り手次第だよ
https://i.imgur.com/RLpV0kP.jpg
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