必死チェッカーもどきそば・うどん > 2018年10月26日

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名無しさん＠お腹いっぱい。	武蔵野うどん　10Ｌ [無断転載禁止]©2ch.net

武蔵野うどん　10Ｌ [無断転載禁止]©2ch.net
832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2018/10/26(金) 23:09:43.43 ID:QY0yENg8: 原理主義者もだめだし、進化を無批判に是とする側もだめ
原理と進化の相克のなかで葛藤し続けるのがバランスの取れた人間の態度
要は武蔵野うどんのオリジンからの流れを汲んで進化していくということが伝統のあり方だ
だから肉汁はだめとか麺の形状や太さでこれはだめとか、その程度のことで鬼の首とったような人間は伝統が何たるか分かっていない

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