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そば・うどん
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2011年10月18日
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ZF99rdRg
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名無しさん＠お腹いっぱい。
楽釜製麺所 part1
書き込みレス一覧
楽釜製麺所 part1
844 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[]：2011/10/18(火) 07:56:18.05 ID:ZF99rdRg
楽釜の麺は小麦粉たくさんつかってて、それで固いだけ。
丸亀のはちゃんと熟成させていてグルテンが育っているので
なめらかで腰がある。ちなみに大阪人です。
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