- 【地上の】江戸一☆すたみな太郎【楽園】153皿目
980 :やめられない名無しさん[sage]:2020/04/04(土) 20:25:07.47 ID:H9Df76kL - 売上は下がるけど客数減だとバイトも減らせるからコスト的には家賃ぐらいがネックだな
店長とバイト1ぐらいで回せるなら賃料さえどうにかなればむしろ楽かもしれん 宅配や持ち帰りがないのも幸いしてる 冷凍できる食材がメインだし
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986 :やめられない名無しさん[sage]:2020/04/04(土) 23:28:39.56 ID:H9Df76kL - >>981
チェーン店だと仕入れや物流のスケールメリットもあるから 場合によってはエリア単位で無理してでも開けたほうが損失が少ない可能性もあるんだよ
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