- はなまるうどん part8 (ﾜｯﾁｮｲなし)©2ch.net
130 ：やめられない名無しさん[sage]：2019/03/20(水) 10:38:03.51 ID:5D0kHoW9 - ファーストフード系の飲食は内税式が多いからね
外税はめんどくさいし印象悪いよ
外税と宣言するだけで一気にボッタクリできるけどねえ
どのくらい客が減るか楽しみだ
|
- はなまるうどん part8 (ﾜｯﾁｮｲなし)©2ch.net
131 ：やめられない名無しさん[sage]：2019/03/20(水) 11:03:06.22 ID:5D0kHoW9 - かけ安過ぎと思ってる人は
元々高いメニューを選ぶ人でもある
130円だから買う客に値上げはかなり痛いので
値上げで利益は残るだろうが
来客数は落ちる
そうなると追加の天ぷらなどの販売数も減る
商品回転率の低下で揚げたて率は下がり
売れ残り抑えるために欠品率は上がるだろう
顧客満足度には致命的となる
はなまるは都会の軽食屋にしては
広めの店舗を用意しているので
客が減ると無駄も多くなる
店舗リストラは良いとして世間の認知度は下がる
落ち目の印象も付く
どこでも見掛ける店として
ファストフード的利用も減る悪循環に陥る可能性もある
チェーン店は値上げの際にはバッファーとして
期間限定サービスを行う事が多いのだ
さすがに値上げと定期改悪ダブルパンチは強欲過ぎるだろう
|
- はなまるうどん part8 (ﾜｯﾁｮｲなし)©2ch.net
132 ：やめられない名無しさん[sage]：2019/03/20(水) 11:13:43.40 ID:5D0kHoW9 - 特に庶民は消費税に悪いイメージを持っているので
外税で意識的に税金が掛かる店の利用での負担感やマイナスな印象は大きい
商売をどうやるかは店の勝手であるが
客には選択権があるのだ
客を心理的に叩きのめしておいて来店を願うはあまりに愚かだろう
なぜ商人がお客様のためにとか見え透いたウソを言う意味を熟慮すべきだ
|
- はなまるうどん part8 (ﾜｯﾁｮｲなし)©2ch.net
133 ：やめられない名無しさん[sage]：2019/03/20(水) 11:37:36.40 ID:5D0kHoW9 - 丸亀との抗争にも影響はあるだろう
丸亀は割高であるが
店内製麺であるし
ネギも入れ放題
天つゆも置いてあるなど
バリューは付与している
茹で上げ麺を桶で出すパフォーマンスや
利潤を生み出す関東圏で好まれる辛目のつゆなどで
好印象を得ている
はなまるの武器は価格なのです
|
- はなまるうどん part8 (ﾜｯﾁｮｲなし)©2ch.net
134 ：やめられない名無しさん[sage]：2019/03/20(水) 11:48:48.29 ID:5D0kHoW9 - セルフうどん屋なんてのは
讃岐ではうどんの無人店舗とかがあって安く手軽なスタイルで常食してるのですよ
と言うコンセプトの体現だから
かけなんか1円玉用意して払うようなモンじゃないんだよ
箱に100円玉放り込んで
勝手に食って帰るんもんなんだよ
初心を忘れとるよ
|
- はなまるうどん part8 (ﾜｯﾁｮｲなし)©2ch.net
135 ：やめられない名無しさん[sage]：2019/03/20(水) 11:59:32.90 ID:5D0kHoW9 - 香川や徳島には田舎の道端に掘っ立て小屋があって
1玉100円って看板出してる
ようは農家の空き地なわけよ
ネギとかショウガも作ってるから置いてあって
自分で切っておろして入れろってさ
それをぶっかけで食うんだ
小腹がすいたらちょっくら寄ってくもので
回転率重視の商売だ
|
- はなまるうどん part8 (ﾜｯﾁｮｲなし)©2ch.net
136 ：やめられない名無しさん[sage]：2019/03/20(水) 12:05:13.51 ID:5D0kHoW9 - はなまるが東京に出現した時も
かけワンコインの衝撃なんだよね
まあそれじゃ飽きられるから
トッピングだ何だって事になるが
200円台だったよな
関東既存の立ち食い蕎麦より価値無きゃダメだよ
|
- ゆで太郎 2
412 ：やめられない名無しさん[sage]：2019/03/20(水) 12:09:49.78 ID:5D0kHoW9 - >>411
ドアホは
蕎麦掻でも食ってろｗ
麺の食感は蛋白が作る
蕎麦は蛋白が少ないからつなぎを入れるのだ
|
- ゆで太郎 2
413 ：やめられない名無しさん[sage]：2019/03/20(水) 12:14:08.59 ID:5D0kHoW9 - 二八と10割で
蕎麦打ってみろってのw
何でも他人任せで金さえ払えばって
本質の分からんのが多過ぎる
|