- 突貫亭のスレ [無断転載禁止]©2ch.net
470 ：やめられない名無しさん[]：2017/06/01(木) 03:38:10.46 ID:evNiugay - 給料が比較的いいとされている仕事、
銀行や保険屋、証券もそうだけどそうとうな人数が自動化になり削減される。
上の連中より給料が低いガテン系の仕事のほうが自動化され難い、立場はそう遠くない時間の後逆転する。
例えば足場組む… とか、自動化しようと思ったら人型ロボットの登場がきたらまぁ仕事取られるだろうけど 笑
それはかなりなものだ。金融の仕事を自動化するほうがずっと簡単だ。正直やる気になれば明日にでもできる。
僕のいる飲食業界はどうだろうか… 作るほうを自動化するのは大きな仕組みが必要だ。
まとめて作るセントラルキッチンはまた別の話しだが、作るのに比べて注文を聞く・サービスのほうは自動化の流れが強い。
自動化による人件費カットが一番のメリットだと言われるが僕はそこはそんなに感じない。
費用がカットされるというよりは、人がひとり少なくて済む、管理しなければならない人がひとり少ないというのが大きなメリットだと感じる。
5人でやってるところを4人でできる、ひとり辞めちゃった…でも大丈夫。
となる、僕くらいの小さな規模でやってるお店はひとりふたりのスタッフが足りなくて悩んでいる場合が多い、そのひとりが自動化で減っても大丈夫なら、一気に運営が楽になる。
これはほんとそうなんだよなぁ〜
5人は必要な居酒屋であっても注文が自動化されていれば4人で大丈夫、この差は意外に大きい。
飲食店は客単価の低い、回転数命の店ほど自動化の流れが強いが、これは垣根こえてくるんじゃないかと思う。
デザインされたIFであれば高級なレストランでも自動化アリだと僕は思う。完全自動化じゃなく選択可能というか、勝手にお客だけで相談して決めたい人はそうそればいいしスタッフを呼びたければそうすればいいし、そうであっても多少は機械に頼れる。
昼に1万近くとる店でもハード(建物・内装)に頼って大したことをしない店に先週いった。
あんなのなら景色見せといてあとは自動でもいいと思った。タブレットもってきてくれたほうがよかったと思う。さてさて。
|
- 突貫亭のスレ [無断転載禁止]©2ch.net
471 ：やめられない名無しさん[]：2017/06/01(木) 03:39:06.12 ID:evNiugay - 要は他店の悪口
|
- 突貫亭のスレ [無断転載禁止]©2ch.net
473 ：やめられない名無しさん[]：2017/06/01(木) 18:56:46.56 ID:evNiugay - そもそも意味ないことを綺麗に仕上げたり効率求めたりしてるような気がするタバコの議論って…
違法にして無くすか1本5000円にするかどっちかでいいと思う。
後はパチンコしてる人にパチンコ辞めろ！といっても無駄なのでパチンコより興奮するもので少しはためになることを一生かけて探すようにすればいいと思う。
全ての選択肢をみてそれでも俺にはパチンコが1番楽しい！
なら仕方ない。
でもなんとなくﾀﾞﾗﾀﾞーﾗとパチ屋にいくのが習慣になってる人ってけっこういると思う。
玉さんは嫌煙家
|