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2017年05月31日
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xqMDS9Zd
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書き込んだスレッド一覧
やめられない名無しさん
餃子の王将で今食いたいものpart63 [無断転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
餃子の王将で今食いたいものpart63 [無断転載禁止]©2ch.net
533 ：
やめられない名無しさん
[sage]：2017/05/31(水) 16:17:15.22 ID:xqMDS9Zd
>>532
中華料理が油や化学調味料をふんだんに使ってるのはお前のような馬鹿でも知ってるけど、その中でも大小があるんだよ。特に天津飯はヘルシーだと思って食べてる人が存在する、あれが1番やばい
餃子の王将で今食いたいものpart63 [無断転載禁止]©2ch.net
541 ：
やめられない名無しさん
[sage]：2017/05/31(水) 21:45:49.94 ID:xqMDS9Zd
>>537
お前程じゃないが頭の悪い人は世の中にいるよ。
揚げ物＝カロリーが高いというイメージだけど天津飯の方が油が多いと言いたかった。
餃子の王将で今食いたいものpart63 [無断転載禁止]©2ch.net
547 ：
やめられない名無しさん
[sage]：2017/05/31(水) 23:28:23.16 ID:xqMDS9Zd
>>544
元王将店員です、、
餃子の王将で今食いたいものpart63 [無断転載禁止]©2ch.net
548 ：
やめられない名無しさん
[sage]：2017/05/31(水) 23:32:01.56 ID:xqMDS9Zd
天津飯作ってみたらわかるけどよくまかないで油少なめにしたらパサパサになるんだよね。基本的に中華お玉一杯に卵、油はお玉八分目くらい入れると半熟のフワフワになる。揚げ物は衣の部分しか油入らないからね
餃子の王将で今食いたいものpart63 [無断転載禁止]©2ch.net
549 ：
やめられない名無しさん
[sage]：2017/05/31(水) 23:36:15.24 ID:xqMDS9Zd
あと、化学調味料に関しては普通化学調味料と醤油？が合わさったみたいなタレをベースに味付けするんだけど、肉と卵の炒り付けは粉末の化学調味料をレンゲでパサッと入れる。
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