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480 ：やめられない名無しさん[sage]：2017/04/21(金) 21:58:23.32 ID:23l47tvl - 衣が業務用ではなく、店で実際にパン粉から作ってる店の割合ってどれ位ですか？
蕨のイトーヨーカード行ったら店揚げのパン粉があって、業務用と違って素直にうまかった
定期券終わっても通ってもいいかなと思ったので
店揚げ一覧とかありますか？
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481 ：やめられない名無しさん[sage]：2017/04/21(金) 21:58:50.35 ID:23l47tvl - 駅から歩いて、東京女子大の交差点のかつやが出来そうだね。
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482 ：やめられない名無しさん[sage]：2017/04/21(金) 21:59:31.20 ID:23l47tvl - すりおろしのニンニクボトル置いてる全てのかつやへ。にんにくは業務用すりおろしにんにくではなくすりおろしてないにんにくを置いてくれ。にんにくプッシャーで潰してカツ丼に入れた方が確実に美味い。
カツ丼作る調理人ならそんなことわかるだろ？特に家系と博多ラーメン屋は絶対だからね。
http://i.imgur.com/RAsZawD.jpg
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483 ：やめられない名無しさん[sage]：2017/04/21(金) 22:00:07.11 ID:23l47tvl - 昼に日本蕎麦屋でアホみたいに蕎麦をつゆにじゃぶじゃぶ付けてるバカップルを見た。日本文化っていうか正しい蕎麦の食い方も知らん見たいで悲しくなった。あんなんで蕎麦の香りを楽しめるのかと、、、
きっとカツ丼も何も考えずに七味ぶっかけとかやってんだろうなって想像ついた。小麦の香りを楽しむとかなんでしないのかね？
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484 ：やめられない名無しさん[sage]：2017/04/21(金) 22:04:22.58 ID:23l47tvl - 中本で味噌タンメン食ったけど
粉っぽい麺でスープがけっこうオイリーだった
まあうまかったけど値段考えると
期待したほどでなかった
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