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やめられない名無しさん
【地方バイキング】江戸一★すたみな太郎外伝★【B級グルメ】3皿目 [無断転載禁止]©2ch.net

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【地方バイキング】江戸一★すたみな太郎外伝★【B級グルメ】3皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
828 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 00:19:10.16 ID:yfMBVVzz
すたろー信者の
種類の多さ＞品質
これはなーどうもなー
食べ放題の店にいって、その種類の差が活きるような食べ方ってする？
多くの場合が食べたいものはせいぜいその中の数品で、
それを繰り返し食べることに基本終始してて
ついでに「あるなら」他のものを食べるんじゃないか？
そうなると集中して食べたいものの品質が高いほうが良いと思うのだが
【地方バイキング】江戸一★すたみな太郎外伝★【B級グルメ】3皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
830 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 00:26:15.00 ID:yfMBVVzz
え？すたみな太郎が？
【地方バイキング】江戸一★すたみな太郎外伝★【B級グルメ】3皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
833 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 00:31:13.52 ID:yfMBVVzz
アルミホイルでスタロー肉を煮て
牛丼の肉と同じ状態に
同じくアルミホイル上で炒めて薄切りビーフ系と同じような状態にしていただいてみましょう
どれだけスタロー肉が低品質かがよくわかりますよ
牛丼屋やファミレスのほうがぜんぜん上
【地方バイキング】江戸一★すたみな太郎外伝★【B級グルメ】3皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
836 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 00:38:22.53 ID:yfMBVVzz
しゃぶしゃぶ用とか焼肉用のとかの違いってなに？
部位がかわらなければカットの違いだけだよね？
なら肉質の違いはすぐにわかるとおもうんだけど
どうやらわからないようなので同じ系統の調理方法で比較してみれば？と勧めたんだよ
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840 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 00:44:41.66 ID:yfMBVVzz
焼く用に下処理？
スタローが？なんかしてる？
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841 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 00:45:50.69 ID:yfMBVVzz
あ、ドリップかなり絞ってるね
多いと臭いだろうから
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843 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 00:47:27.94 ID:yfMBVVzz
柔らかくしてるのに牛丼屋より硬いとかどんだけだよ
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845 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 00:52:00.69 ID:yfMBVVzz
五千円も出して良いなら
どんどんの一番高いコースいけるのう
どんどんは食べ放題としてはかなり肉質良いから好きだぞ
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847 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 00:55:43.15 ID:yfMBVVzz
>>846
やわらかかったよ？どんどん
一番高いコースの国産牛カルビ食べたことないの？
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849 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 00:58:28.82 ID:yfMBVVzz
ああそうか松屋があったか
あそこはやたら柔らかいなすまん
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851 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 01:01:06.49 ID:yfMBVVzz
柔らかさ＝美味さみたいな言い回し
俺どこかでしてたか？
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852 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 01:10:16.64 ID:yfMBVVzz
でもまあ柔らかさも評価の対象になるのは間違いないわけで
タマネギやヨーグルトの話も
結局その手間をかけているという時点で価値(価格)が高くなる要因だしね

カルビってあまがみレベルで溶けるように崩れていくのが最上扱いされてて
並の焼肉屋でも噛みきるみたいなのではなく
桃やイチゴを食べるようにモグモグいけるのが普通で
安価店や食べ放題になってくると噛む、噛みきるレベルになる
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853 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 01:34:02.06 ID:yfMBVVzz
う、なんかすまん
スタローのフォローもしとこう
焼肉の楽しみかたとして肉質が悪かろうが肉としての体を保っていれば
焼いて味をつけたらそれなりに楽しめるという面はある
スタロー側もそれをわかっているのだろう
様々な味付け肉と調味料を用意しているよね
たとえば激辛ツボづけ肉にガムシロ少々と辛味噌ダレとニンニクと刻みネギを混ぜこんで少しおいてから焼く、など工夫を楽しめる
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944 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 21:53:21.76 ID:yfMBVVzz
>>881
どんぐりの背比べ？？？
すたろーとすえひろが？？
舌大丈夫？
http://i.imgur.com/XdpJKEd.jpg
http://i.imgur.com/YxETdca.jpg
http://i.imgur.com/enHsMDU.jpg
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948 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 21:58:26.08 ID:yfMBVVzz
>>946
見る目無さすぎワロタ
いや、なんとしても自分の発言を否定されたくないだけか
スタロー肉の何倍も厚いのになんの問題もなく口のなかで崩れるように噛みきれますが何か？
【地方バイキング】江戸一★すたみな太郎外伝★【B級グルメ】3皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
953 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 22:04:30.13 ID:yfMBVVzz
>>951
ブランド国産和牛と国産和牛混同しててワロタ
4000円以上というとこのあたりの2件かなあ
http://i.imgur.com/sjriL9j.jpg
http://i.imgur.com/0dPqcJB.jpg
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956 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 22:07:31.46 ID:yfMBVVzz
>>955
それが基準なの？
でもまあカルビなら溶けるように崩れていくけど
あ、スエヒロ館もね
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958 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 22:08:58.33 ID:yfMBVVzz
最初からそう書いてる
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963 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 22:15:38.29 ID:yfMBVVzz
スタローてロースはもちろんハラミとカルビが
人によっては顎が疲れるという
焼肉の基準としてはありえないくらい硬いのに
なんで個人店のまともなカルビまで出さないと差別化できないんだか
どんだけ五感弱ってるんだよ
【地方バイキング】江戸一★すたみな太郎外伝★【B級グルメ】3皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
965 ：やめられない名無しさん[sage]：2016/10/22(土) 22:18:03.11 ID:yfMBVVzz
細かいことだけど和気藹々の使い方おかしい


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