- 【←SUBWAY 83 サブウェイ→】 [転載禁止]©2ch.net
844 ：やめられない名無しさん[sage]：2015/10/19(月) 12:29:50.73 ID:d4hZMnt8 - >>842
そだよー
全体に2種類でもいいし、左半分と右半分で別々にかけてもらうこともできるよ
ちなみに、3種類でも4種類でも大丈夫
ただ、全体にかけるなら、味が崩れるから3種類までが無難
|
- 【←SUBWAY 83 サブウェイ→】 [転載禁止]©2ch.net
848 ：やめられない名無しさん[sage]：2015/10/19(月) 15:22:40.79 ID:d4hZMnt8 - >>847
半分にバジル＋マヨ、もう半分にシーザー、両方に最後にビネガーとか
そのへんはかなり柔軟だから、いろいろ試してみたらいいよ
味が混ざるのが嫌ならハーフカットしてもらったらいいし、半分だけ焼いてもらうこともできるよ
まさに自分の昼ご飯が半分トーストサンドだったんだけどｗ
|
- 【←SUBWAY 83 サブウェイ→】 [転載禁止]©2ch.net
855 ：やめられない名無しさん[sage]：2015/10/19(月) 19:20:06.22 ID:d4hZMnt8 - なんか店員嫌われるらしいし荒らしたくないから一言だけ
>>852
増量はトマト対応おｋ
上限対応もこたえるように指導受けてる
>>853
ハニマを変更するのは可能
すでに試食何回かしてるけど、たとえばシーザー＋ケチャップ＋塩コショウとかでもなかなかの味だったよ
>854
チーズ抜きおｋ
代替は無理だけどね（チーズをベーコンにして、みたいな）
失礼しました
|
- 【←SUBWAY 83 サブウェイ→】 [転載禁止]©2ch.net
859 ：やめられない名無しさん[sage]：2015/10/19(月) 20:17:01.76 ID:d4hZMnt8 - >>857
ありがとうございます
カスタマイズいろいろしたり、文句も言ったりしながら、愛用よろしくお願いします
って、ただのバイト６年目ですが
>>858
それが自分かどうかちょっと自信ないけれど
（店員は荒らすから来るなという風潮みたいなので、基本的には最低限しか投稿しないので）、
試食は、お客様にご提案するための練習もあっていろいろ試してます
別に試さなくてもいいんですけどね
サラダの場合、上限にするとがっつり増えるのはレタスです
レタスはパンよりも確実に増やします
ほかは、トマトは枚数が決まっているのでサンドと同じ規定量ですが、
あとはサラダボウルにレタスを盛ったあと、サンドと同じ量をプラスして、
それでも見た目がちょっと盛りが悪そうならそれぞれちょっとずつ加えます
でも、これは自分の店舗の指導なので、他店舗（特にＦＣ店）はわかりません
自分が作る上では、レタスは確実に多くなり、他はサンドのときと同じか、
見栄えをよくするためにちょっと盛るって感じです
トマトがいきなり８枚とか、そういうのはないけど、上限のサラダはこんもりさせたいとは思ってます
あんまり長居するとスレ荒らして迷惑になるので、そろそろ退散します
店員嫌いでもいいので、サブウェイはよろしくです
では、休憩終わるので、閉店まで頑張って逝ってきます
|
- 【←SUBWAY 83 サブウェイ→】 [転載禁止]©2ch.net
861 ：やめられない名無しさん[sage]：2015/10/19(月) 20:21:42.71 ID:d4hZMnt8 - >>858
ちなみに、自分の店舗は店長の方針で、
サラダ上限でもかならずお客様にできあがりをお見せして、
もうちょっとって言われたら常識の範囲内で増やして、納得してもらってから仕上げなさいと
ずっと言われてる
だから、サンドの３倍ぐらいオリーブ入れちゃったみたいなこともあるけれど、
喜んでいただけてリピートしてもらえたらそれでよしって方針
店長が寛大なのかもしれないですね
|