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366 ：やめられない名無しさん[sage]：2012/02/17(金) 00:00:23.78 ID:80pvMmSJ - >>362
まあズボラが利用するってのもあるんだろうけど
業務の食材でいかに楽しい食生活をおくるか
そういう利用方法もあるのだよ
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386 ：やめられない名無しさん[sage]：2012/02/17(金) 14:48:22.04 ID:80pvMmSJ - メンマは製造過程で発酵をしっかりさせないと
繊維が硬いままなんだよ
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396 ：やめられない名無しさん[sage]：2012/02/17(金) 18:47:02.55 ID:80pvMmSJ - 俺は
顆粒の中華だしと顆粒のかつおだしを合わせて
スープをつくり
冷凍のバラ肉を塊で煮たものを冷ましてから３ｍｍくらいの厚さに切り分け
フライパンで焼き目をつけ醤油で味付けして
乾燥ワカメと冷凍ホウレンソウ、焼き海苔
そして380円の１ｋｇの棒ラーメンの乾麺で
業務だけの食材でラーメン作るけど
メンマは使わないな
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398 ：やめられない名無しさん[sage]：2012/02/17(金) 19:00:36.17 ID:80pvMmSJ - いや
メンマの話をしているので
その流れだ
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403 ：やめられない名無しさん[sage]：2012/02/17(金) 20:25:39.95 ID:80pvMmSJ - 神奈川だが
うちんとこはまだ２ｋｇ冷凍鶏もも698円だ
なんということだ
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405 ：やめられない名無しさん[sage]：2012/02/17(金) 20:51:55.84 ID:80pvMmSJ - １ｋｇで和風味と中華味
それぞれ480円だっけかねメンマ
以前買ってたときは
和風味にしてた
応用できるから
でもなかなか消費できなくて
冷凍庫行きになっちゃうんだけど
使い道があまりないんだよね
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