- 【粘着様】長崎ちゃんぽんリンガーハット35【491】
664 ：やめられない名無しさん[sage]：2011/10/01(土) 20:02:40.87 ID:cnVG9wRW - >>661
もっともだが、実際に作り方がそれらに大きく影響してしまうことを、
リンガー自ら証明してる結果にもなってるよな。
それと、鍋を振って調理するのを見ながら待つのと、壁で遮られた
白けた空間で待つのでは、味は自ずと違ってくるのも確か。
オープンキッチンの料理屋はこれを旨く活用してる。
かつてのリンガーがそうであったように。
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669 ：やめられない名無しさん[sage]：2011/10/01(土) 23:57:16.83 ID:cnVG9wRW - >>668
包丁を使わない自動調理で、従来の調理品と同額のお金をお客からいただけると
思ってるのは、お客に対してもちゃんぽんに対しても冒涜に近いものを感じる。
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