- やよい軒 35
829 ：やめられない名無しさん[]：2011/09/22(木) 13:25:24.13 ID:9Z/t2xAv - さんまの塩焼と肉豆腐は工場で焼いてフリーザーで
冷凍したさんまを店舗のレンジでチンしている
バイトより
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- やよい軒 35
830 ：やめられない名無しさん[]：2011/09/22(木) 13:27:53.19 ID:9Z/t2xAv - 土鍋蒸しゃぶは真空されたパックから野菜をぶち込み
肉をのせて最後にしわしわミニトマトをのせてできあがり
鍋シリーズの中では調理は楽
バイトより
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- やよい軒 35
831 ：やめられない名無しさん[]：2011/09/22(木) 13:29:42.03 ID:9Z/t2xAv - 牛たん定食はまだ俺の時は注文した客がいないから
調理したことがない
ただ調理が面倒だ
注文はしないでくれ
高いから注文する客はあんまいないだろうが
バイトより
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- やよい軒 35
833 ：やめられない名無しさん[]：2011/09/22(木) 13:35:52.12 ID:9Z/t2xAv - ちなみにさんまは新物ではない
数ヶ月前の焼いたやつをフリーザーで冷凍した
余剰在庫のストックを安く仕入れたやつみたい
一度工場で焼いて油はその時に出ているから油はのってない
バイトより
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