トップページ > Ｂ級グルメ > 2011年07月14日 > uTkQiPb8

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やめられない名無しさん
ウインナーとめし　29本目

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ウインナーとめし　29本目
324 ：やめられない名無しさん[sage]：2011/07/14(木) 15:32:44.16 ID:uTkQiPb8
袋の中に空間が有ると冷凍中に水分が抜けて冷凍焼けになるよ。
菌や酸化の問題は冷凍するからある程度無視出来るし、
やっぱり味優先じゃない？
ウインナーとめし　29本目
326 ：やめられない名無しさん[sage]：2011/07/14(木) 15:53:40.72 ID:uTkQiPb8
関係無くないよ。
http://www.foodhokkaido.gr.jp/faqs/faq012.html
冷凍焼けは非通気材での密着包装、（中略）することでかなり抑えることができます。


ウインナーとめし　29本目
329 ：やめられない名無しさん[sage]：2011/07/14(木) 16:46:29.90 ID:uTkQiPb8
ご飯の冷凍は温かいうちにラップでぴったり包んでなるべく薄くするのがコツ。
ウインナーとめし　29本目
333 ：やめられない名無しさん[sage]：2011/07/14(木) 16:59:37.31 ID:uTkQiPb8
ボケ殺しとは恐ろしい子・・・


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