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塩なめくじ ◆P.1kwWtwlwvG
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253 :塩なめくじ ◆P.1kwWtwlwvG []:2019/10/17(木) 02:41:24.44 ID:27AlAs9C0
>>250
蕎麦かぁ。蕎麦は粉物だし消化には良さそうだけど、お通じが良くなるのは粉物の中でも食物繊維が多い方だからなのかな(´・ω・`)
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254 :塩なめくじ ◆P.1kwWtwlwvG []:2019/10/17(木) 02:41:44.82 ID:27AlAs9C0
>>252
誰これ(´・ω・`)
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255 :塩なめくじ ◆P.1kwWtwlwvG []:2019/10/17(木) 02:44:55.62 ID:27AlAs9C0
蕎麦って粉になる前の植物がまんまの名前だから面白いよね。いや綿とか芥子もそうだけど。蕎麦は加工食品じゃん?(´・ω・`)
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256 :塩なめくじ ◆P.1kwWtwlwvG []:2019/10/17(木) 02:48:16.12 ID:27AlAs9C0
途中までしか読んでないけど面白いからメモしとくわ。まず撹拌が「せん断作用」と「吐出作用」に分けてるところがもう面白い(´・ω・`)


撹拌講座『貴方の知らない撹拌の世界 〜よりよく混ぜて、よりよいプロセスに〜』
http://www.shi-pe.shi.co.jp/technology/index.html#ancLec
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257 :塩なめくじ ◆P.1kwWtwlwvG []:2019/10/17(木) 02:50:23.41 ID:27AlAs9C0
乳化という化学状態は存在しないみたいな話もあったな(´・ω・`)


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