- 【業務スーパー】除菌アルコール78他【情報交換】2
841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2021/05/26(水) 16:43:50.69 ID:GiBMCYJN - グリセリンと脂肪酸はそのままではくっつかないが水分子を外すとくっつくようになる
水分子を外してくっつける手法をエステル化という
こうやってくっつけると単独のグリセリンや脂肪酸とは別の性質を持つ
なので「グリセリン脂肪酸エステル」はグリセリンの性質も脂肪酸の性質も持たない
グリセリンはアルコールの一種
脂肪酸は酸の一種
グリセリン脂肪酸エステルは油脂の一種
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843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2021/05/26(水) 17:10:39.44 ID:GiBMCYJN - >>842
バカは引っ込んでろ
グリセリン脂肪酸エステルは1キロ5万円くらいするから
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846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2021/05/26(水) 17:37:45.11 ID:GiBMCYJN - >>844
食添アルコールに入れてるのはこういうやつよ
だからグリセリン脂肪酸エステル入りは高い
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