- 【備えあれば】新型インフルエンザ備蓄スレ26【憂いなし】
377 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2011/03/28(月) 11:11:15.04 ID:Nu1SEe81 - 昨日のラジオ(関西方面)から
神戸震災の被災者の料理研究家の話。 備蓄に豆を加えてほしい、豆の栄養は脳に 必要な必須アミノ酸を含んでいるからと。 特に幼児の脳の発達には欠かせない栄養だとか。 避難していると栄養は摂れなくなるし偏る、缶詰あんこでも パックの金時豆の煮たのでも、煎り大豆でもいいとのこと。 さかもとひろこさんという関西の料理家さんのお話。 空中調理とか参考になるお話もありました。
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