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宿無しさん＠お宿いっぱい？
ザ キャピトルホテル東急 part 1

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ザ キャピトルホテル東急 part 1
500 ：宿無しさん＠お宿いっぱい？[]：2011/01/10(月) 10:16:43 ID:iGy5T5wv0
もともと赤坂のキャピトルレストランは赤字だったから、幹部連にすれば、赤坂に来もしなかったおまいら（＝旧キャピの顧客）なんかの言うこと聞いてられっかあ、ということで「そんな客相手にしてたらまた赤字になる、それくらいだったら料理もサービス
も質おとしてもいいから黒字転換するわい！ということだね。だから金勘定はうまい（材料費をけちるだけ）で味作りは才能ない奴が料理長なんだよ。まずは収益！てことだな。俺も含めて旧キャピの客は「そんなこというんなら赤坂の時にもっと儲けさせんかい！」
ということだな。


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