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774号室の住人さん
業務スーパー 38店目

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業務スーパー 38店目
921 ：774号室の住人さん[]：2021/04/09(金) 21:12:53.85 ID:Ng8AwD33
食べたことはないが
その焼肉は知らないがおそらく一般的な部位ではなく
ゼラチン質が多いやつなんだろう、それを味わってもらう趣旨なのかと
吉野家で脂身っぽい肉つかってるみたいな


国内自社関連工場製造で安全・安心に自信あり！
アメリカ産の豚タンルート（舌の根元部分）と国産の豚カシラ肉（こめかみから頬にかけての部分）をショウガやニンニクを利かせたオリジナルのたれで味付けしました。
https://www.gyomusuper.jp/item/detail.php?go_id=4162
業務スーパー 38店目
922 ：774号室の住人さん[]：2021/04/09(金) 21:17:08.08 ID:Ng8AwD33
豚タンモトは豚タンシタとも呼ばれています。舌の根本にある部分のことです。
豚タンよりも柔らかく脂ものっているので、より肉肉しい味わいが楽しめます。
コスト的にはタン元の方が少し高めの値段設定になっています。

https://oniku-book.com/2019/12/04/pigtongue/


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