- 業務スーパー 34店目（修正）
786 ：774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 6962-8Fs6)[sage]：2020/03/28(土) 01:33:22.43 ID:K3bW/Vh20 - 水につけるとか、うどん麺みたいにならないの？
ちゃんとコシは残る・・・というかアルデンテ手前でゆで終わることが出来るのか？
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788 ：774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 6962-8Fs6)[sage]：2020/03/28(土) 02:13:32.05 ID:K3bW/Vh20 - >>787
状況に応じてるだけだろ。
板校の飯はパスタ入れたら絡めて終わりなの。絡めて1分とかかからからじゃね？
だからほぼアルデンテ(の手前)であげていんだよ。
日本のパスタは麺上げてからフライパンの中でごにょごにょするだろ。
だから多くの場合アルデンテであげたら中まで完全に火入って食感もくそもねぇうどん麺みたいになんだよ。
だから芯が残った状態であげるだろ？
まともな板校に中まで火の入ったパスタ食わしてみろよ。
ほぼ100%クソまずい言うだろ。まぁクソ実際まずいけど。
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801 ：774号室の住人さん (ﾜｯﾁｮｲ 6962-8Fs6)[sage]：2020/03/28(土) 13:21:57.76 ID:K3bW/Vh20 - 誰かが嘘か盛った話をしてるなw
凡そ誰々が言ってたってやつは信用しねーが。
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