- 【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 144【栄養】
182 ：774号室の住人さん[]：2020/01/21(火) 19:10:19.04 ID:DyBwrVpq - 普通は煮込む前に炒める
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- 【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 144【栄養】
191 ：774号室の住人さん[]：2020/01/21(火) 21:56:47.03 ID:DyBwrVpq - 自分はカレーにする場合はたっぷりサラダ油入れて玉ねぎを飴色になるまで炒める
油で玉ねぎを煮る感覚に近いかな
こうすると焦げにくくてしっかり飴色になるまで炒められる
その後肉野菜を炒めてブイヨン入れたら圧力鍋で少し煮込んで
ルーは使わずにSBのカレー粉で調味して完成
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- 【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 144【栄養】
193 ：774号室の住人さん[]：2020/01/21(火) 22:16:56.45 ID:DyBwrVpq - あ、煮込む時にトマト缶入れるの書いてなかったわ
>>192
もちろんそのまま使うよ
ルー使わないから完成品はそうでもない
インドカレーは油たっぷり使うもんだしね
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196 ：774号室の住人さん[]：2020/01/21(火) 23:04:10.37 ID:DyBwrVpq - >>194
普通のサラダ油
その時々安売りしてるやつ買ってるから特定のメーカーとかのじゃないけど
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