- 【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 79【栄養】
954 ：774号室の住人さん[sage]：2014/04/20(日) 12:45:16.68 ID:mm0lYyMx - ほうれん草1把 78円 （特売底値） 約200g
キャベツ 1個 82円 （特売底値） 約1.2ｋｇ
四訂日本食品標準成分表で比べてみたら鉄分以外は値段ベースでキャベツが勝ってるんだが。
まあ、鉄分が欲しくてどうしてもレバーとか他の鉄分の多い食品が食べれない時の選択かなぁ。
ミネラルとかは野菜よりも海のもので取ったほうが安いし効率いい。煮干しやシラス、ワカメなどの海藻を勧める。
旬のほうれん草とかは甘くて美味しいし栄養価が高いからいいんだが、この時期だとだんだん旬から外れてくよ？
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- 【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 79【栄養】
957 ：774号室の住人さん[sage]：2014/04/20(日) 13:21:23.55 ID:mm0lYyMx - サラダなら単一の味付けならないように工夫すればいけるいけるｗ
生ならザワークラフト 浅漬 コールスロー マヨ和え 紅しょうが和え
炒めるなら 味噌炒め バターしょうゆ 塩コショウ 焼肉のたれ ソース炒め
蒸すなら キャベツと豚バラの蒸ししゃぶ
ほうれん草よりレパートリーは多い気がするけど、そこは工夫と情報収集次第ではないかと。
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- 【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 79【栄養】
968 ：774号室の住人さん[sage]：2014/04/20(日) 16:41:02.85 ID:mm0lYyMx - ほうれん草、生で食べれるならいいんだけどね。
茹でないとシュウ酸怖いからね。 ちかたないねｗ
せんせー ジャガイモはイモ類だけどビタミンCの王様ですぜ！
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- 【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 79【栄養】
980 ：774号室の住人さん[sage]：2014/04/20(日) 21:38:33.99 ID:mm0lYyMx - 1週間に1度ジャガイモ人参玉葱のたっぷり入ったカレーを食ってたら大丈夫だ。
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