- 【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ209
645 ：水先案名無い人[sage]：2012/04/11(水) 16:39:58.66 ID:flNJ2IVJ0 - 人件費はバイトひとりフルに使えば月約15万+教育+勤怠管理+コンプライアンス維持
雇用済みの従業員もしくは自分が動けばこれが丸々浮く バイト一人雇うって簡単に言うけど経営者にっとっては結構めんどいぞ
ラーメン屋は店主の体調不良で休業→閉店が結構あるな
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652 ：水先案名無い人[sage]：2012/04/11(水) 18:13:43.55 ID:flNJ2IVJ0 - ラーメンの話題で盛り上がれるのは
消化能力が良好（年齢、体格で判別つくこともある）
男が多い（女は一人で入る度胸があるのは割合少ない、太る（りそう）とそこまでラーメンに没頭しない）
独身もしくは財布の紐がゆるい（定期的にいくには地味に高い単価800円以上の店）
女の場合はカフェやスイーツの店だな
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654 ：水先案名無い人[sage]：2012/04/11(水) 18:24:29.98 ID:flNJ2IVJ0 - >>651
ラーメンって何？って話になる
中国でいうラーメンと日本でラーメンと呼ばれるものがかなり違う
乱暴な言い方だと味で比べれば全く違う料理で日本で生まれた
ダシ入りスープと麺を使ったものをラーメンとするなら同じ料理
日本のラーメンをイメージして中国で注文したら予想外の味のものがでてくる
>>653
だが商売が成功するとは 一言も言っていない・・・
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