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253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2017/04/15(土) 17:21:11.39 ID:TVWOcIsi - 【局アナｎｅｔ】鉄都名物は鐵平糖にネジチョコ！？ 藤井敬子
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/170415/ecd1704151500002-n1.htm
官営八幡製鉄所関連施設が世界文化遺産に登録され、観光客が増えている北九州市の悩みは「おみやげ」。主流が
博多や県外の名物なのです。北九州らしいものを、との声に応えた鉄のお菓子が誕生しました。同市八幡東区の老舗
・千草ホテルが地元製菓会社に依頼したのが「鉄と塩を使った金平糖」。最初は口の中が血だらけになったような
強烈な味だったそうで、半年以上の改良を経て鉄味の金平糖「鐵平糖」が生まれました。かつて子供たちが「金の王
なる哉」と覚えた旧字の「鐵」を使うこだわりよう。お披露目と同時にＳＮＳで拡散、全国から注文が来ています。
職人が釜で糖蜜を吹きかけ、食用の酸化鉄をまぶして仕上げるまで１１日間。大量生産出来ませんが、同ホテル
企画部の小野山美緒さんは「細く長く愛されてほしい」といいます。もう一つはナットとボルトの形の「ネジチョコ」
。市内のケーキ店、グランダジュールが３Ｄプリンターを駆使して製造、ちゃんと最後まで締まるんですよ。吉武
太志社長は「北九州を知ってもらい、産業観光につなげたい」と語ります。どちらも発売から１年余。かつて京浜、
中京、阪神とともに四大工業地帯と呼ばれた鉄都の名物に、と期待が膨らみます。＜プロフィル＞
ふじい・けいこ テレビ長崎、ＴＶＱ九州放送出身。慶応義塾大ＳＦＣ研究所上席所員。ティーインストラクター
。局アナｎｅｔは日本最大級の局アナ経験者ネットワーク。運営するＬｏｃａｌ Ｔｏｐｉｃｓ Ｊａｐａｎ
（http://lt-j.com/）では全国の地方の観光情報を日本語、英語と動画で紹介しています。コラム関連動画もごらんに
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