- ●福井・石川・富山●駅前&市街地発展度調査310 [無断転載禁止]©2ch.net
766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾌﾞｰｲﾓ MM47-Hfyi [210.130.191.37])[sage]：2016/12/30(金) 15:05:01.24 ID:Fvuxjc/NM - 敦賀のラーメンはもう古くて美味くない。
屋台はとくに。
地元では一番美味いと評判の一力ですら昭和のラーメン。
もう屋台は１〜２店しか残ってないな。
今のラーメンは仕込みに時間がかかりまた食材管理、衛生面を考えると屋台はありえない。
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767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾌﾞｰｲﾓ MM47-Hfyi [210.130.191.37])[sage]：2016/12/30(金) 15:56:08.73 ID:Fvuxjc/NM - 田舎の自治体が町おこしや活性化目的でやってた屋台村はほぼ全て失敗したよな。
中途半端なのは生き残れない。
富山人は根本的にわかってないからド素人みたいな失敗を繰り返す。
他でちょっと成功した例があると飛びついてすぐ失敗w
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771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾌﾞｰｲﾓ MM47-Hfyi [210.130.191.37])[sage]：2016/12/30(金) 16:15:22.66 ID:Fvuxjc/NM - 博多でも美味い屋台はほんの一部。
金沢だと並以下の店ばかりだな。
金沢では移動販売の店ですらほとんど生き残これない。
安くないし冬天気悪いとまったく客来ないからね。
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