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226 ：名無し三平[sage]：2019/04/09(火) 01:49:02.72 ID:lyajwaJN - デカいマス放流翌日に釣れたから刺身で食べたんだけど、泥臭さが結構あった
30cm位のは泥臭さ感じた事ないし、プールの水質の問題でも1日であんななるとは思えない
山梨の養魚場だって、多分刺身用とかで大型マス卸してるよなあ？
淡水養殖のマスはこんなもんなのか、プールが原因なのか…
来シーズンは水の綺麗な群馬の釣り堀まで遠征してみようかな
食べ比べだ
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229 ：名無し三平[sage]：2019/04/09(火) 13:14:55.96 ID:lyajwaJN - >>227
魚種は30cm位のニジと、タイガー、イトウと順番に増え、その次の放流で3倍体のデカいニジマスなので、放流翌日なのは間違いなかった
>>228の言う通り、水に慣れさせる為に事前にストックされてたのかもしれないなあ
味と食感は普通に刺身用のトラウトサーモンなのに、泥臭さだけあったのが非常に残念
バター焼きにしても泥臭さから逃げられず
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