- 【兵庫】姫路おでん普及委が活動10年 昨年には海外進出©2ch.net
15 :KUM(゚_゚)N ◆o4DQN..yEA [sage]:2016/08/07(日) 12:47:32.91 ID:D1OsTgbv - (っ゚(ェ)゚)っ知らんぞ。
おでんに生姜醤油(しょうがじょうゆ)をかけるという、姫路を中心に加古川〜相生あたりまでの、ごく限られた地域の食べ方を、2006年6月に姫路の食でまちおこしを考えるグループが「姫路おでん」と命名しました。 (地元姫路では一般的な食べ方だったため、それまでは特に名前はありませんでした。) 食べ方の起源については諸説があるのですが、昭和初期に姫路の浜手地域で、甘辛い関東煮(かんとうだき)に生姜醤油をかけて味を調整して食べたのが始まりではないかと言われています。 http://himejioden.jp/roots.html
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