- 【ホッパー】イナゴの佃煮…布袋に入れて1日置き、ふんを出させてからゆでてゴミをとり甘辛で水分が飛ぶまでいる
63 :やまとななしこ[sage]:2013/12/16(月) 17:40:24.22 ID:v1GKenHW - イナゴも美味いが、中国人の友達が作ってくれた大連名物何かの蛾の蛹(蚕よりでかい)の揚げ炒めを食べた時に人生観が変わった。
信じられないほどグロテスクで、信じられないほど美味い。超濃厚な海老ミソの味だ。蛾は大嫌いだが、蛹や繭を見つけるとあの味が蘇ってくる。 中華街にもこのメニューはなかった。自分では料理できないから、食べるには中国に行くしかないんだろうか。
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