- 【レシピ】昆布だしでゆでるパスタ…和だしで味に深み、現代風の活用術
10 ：やまとななしこ[]：2013/10/08(火) 21:15:58.76 ID:tx8NcD3Q - 200ccで昆布2g〜4gだな。 かつお節は7gだな。醤油入れるなら25cc(塩分は調整する)
東京はゴミみたいな昆布しかスーパーにないので
「日高昆布とか出汁がでないゴミカスで最悪の劣等品」＜こんなゴミ売るな
真昆布か羅臼だな
羅臼一等は1kg1万超えするが、g10円なので2グラムで20円程度です。
|
- 【レシピ】昆布だしでゆでるパスタ…和だしで味に深み、現代風の活用術
11 ：やまとななしこ[]：2013/10/08(火) 21:19:30.24 ID:tx8NcD3Q - >>1 確かに水出しは簡単だが、
6時間とかほっとくとぬめるので注意。
昆布だしとかつを節と醤油
分量は好みだが、組み合わせないとおいしくないので注意
なんとかアミノ酸の相乗効果？ よく分からんが確かに味が違う。
|
- 【デニム】イスラエル首相「イラン人に自由があるならジーンズをはいてるはずだ」→イランでジーンズ姿の写真投稿相次ぐ
67 ：やまとななしこ[]：2013/10/08(火) 22:05:00.90 ID:tx8NcD3Q - イラン当局はツイッターへのアクセスを遮断しているが、
それを簡単に突破できる無料ソフトウェアも出回っており、
アクセスできないはずのソーシャルネットワークやウェブサイトも利用されているのが実態だ。
ロハニ大統領や外相などの指導者層も、このソフトウェアを使って
遮断措置をかいくぐっているらしく、自らツイートを発信している。
↑
アメリカのNSAが開発したプリズム盗聴ツールなそれｗ
イラン内部の情報がアメリカにもろばれと
|