- 【料理】パスタを茹でる時、お湯に塩を入れても意味が無いことが判明
26 ：やまとななしこ[sage]：2013/05/12(日) 09:11:23.85 ID:aTFuvEmX - あれ、沸騰を安定させるためにいれるんじゃなかったのか。
ウドンとかも「塩いれろ」ってメーカーが指定してることあるよね。
麺に塩が練りこまれてる量が少ないときは沸騰を安定させるために塩をいれるんだろ。
・・・違うのか？俺はそう教えられて覚えてるんだけど。
大体ゆでるときに使った微量の塩なんて全部洗い流すんだから、健康上の問題とか関係ないだろ。
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