- 【食】絶対安全な「疑似牛レバ刺し」、見た目や味・食感などをこんにゃくで再現「マンナンレバー」
74 ：やまとななしこ[sage]：2011/10/05(水) 05:47:56.74 ID:+fUk6NNe - >>27
蒟蒻に真似出来ると思わないが…。
本物のしみでる肉汁、歯ごたえ。うま〜な感じをどうやるんだ？
小さい時は普通に肉屋でレバ刺し買えて家族で食べてた。
大人になってから焼肉屋で食べるようになってからも一回も当たったことない。
条件はスタッフは要調理師資格で責任者が板前歴10年以上で鮮度をチェックする事で良い
ドシロウトが起こした事故のつけをドシロウトでも提供出来ますって形にしようとするのが無茶苦茶
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