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一名でお待ちの名無し様
【すかいらーく】バーミヤン集合！Part14

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【すかいらーく】バーミヤン集合！Part14
519 ：一名でお待ちの名無し様[sage]：2020/11/22(日) 18:36:10.47 ID:ktyJovwM
ジョブチューンで開発担当の人が涙ながらにバーミヤンでチンジャオロースやるのは本当に難しいって言ってたから、
現場の平均的な調理レベルは低いんだろうな、外れスタッフの店で炒め物食べたら二度と行けないかも
【すかいらーく】バーミヤン集合！Part14
521 ：一名でお待ちの名無し様[sage]：2020/11/22(日) 22:12:17.12 ID:ktyJovwM
>>520
バーミヤンはあの番組出ない方が本当は良いんだろう
細かい話だけど、評価してる料理人たちは中国料理人で一応中国の料理を作ってるという立場で、一方でバーミヤンは中華料理店で中華の定義は日本風中国料理なので、
中国料理人に中華の評価をさせれば使ってる調理技術は同じでも評価におかしなところが出て来て当たり前なんだよね
かと言って審査員に町中華のオヤジたち並べても権威がなくて番組が成立しないからやらないんだろう
番組出たいんだったらそういうとこ考えて出品しないとな


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