- 【すかいらーく】ガスト part91
932 ：一名でお待ちの名無し様[sage]：2019/10/19(土) 07:46:42.27 ID:6x+uRL2U - >>917
>>867じゃ無いけど。
普段4店舗程利用するけどかなりバラつき有るよ。
駅前の潰れる心配無い客入りの店舗なんて卵ひとつちょいって位のが出るし…。
スクランブルってわざわざ毎回卵割っているのかな?
予め卵液用意してレードルで掬うのだと思っていたけど←中華料理みたいに。
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941 ：一名でお待ちの名無し様[sage]：2019/10/19(土) 09:28:07.61 ID:6x+uRL2U - >>933
あ、やっぱり凍結液卵なんだね。
昔ロイホの厨房居たから、いくら何でもコレは少ないって思っていたのよ←ロイホは卵割っていた。
さじ加減ってよりは意図的に削減して材料浮かしているんじゃ無いかなぁ。ランチスープの卵も入っていると言うレベルじゃ無いし。
因みに同じエリアのジョナサンもダメガストを上回る酷さのモーニングが出る。
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947 ：一名でお待ちの名無し様[sage]：2019/10/19(土) 09:50:05.30 ID:6x+uRL2U - >>946
普通は液体掬うのに半円形のレードル使うのが常識なんだけどね。卵料理専門でやってる所だと大抵コレだし。
もしかしたら使いにくいからって指定以外の浅いレードル使ってるオチな気がしてきた。
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