- ステーキハンバーグ&サラダバー けん 28匹目
191 :一名でお待ちの名無し様[]:2011/12/04(日) 20:22:58.11 ID:kIY1moUQ - 平成23年11月8日 相模原市報道機関提供資料 食中毒の発生について
1 保健所への連絡 平成23年10月30日(日)午後5時13分、市内の 医療機関を受診した家族3名のうち2名の便から 腸管出血性大腸菌O157が検出されたとの連絡が ありました。 2 調査結果 保健所において直ちに調査を開始したところ、その結果は 次のとおりでした。 ●患者は相模原市在住で、10月23日(日)に家族3名で 「ステーキハンバーグ&サラダバー けん 鵜野森店」を 利用しており、うち2名が10月25日(火)から水様の 下痢、腹痛、発熱等の症状を呈していました。 ●また、11月4日(金)に、別の医療機関から東京都内の 1グループ2名が同様の症状を呈し、そのうち1名から 腸管出血性大腸菌O157を検出していたとの連絡を受け、 調査を行ったところ10月24日(月)に当該店舗を利用 していたことが判明しました。 ●市衛生試験所で、2グループ3名から検出された腸管出血性 大腸菌O157の遺伝子パターンを比較検査したところ、 一致しました。 ●本日(平成23年11月8日(火))、発症者を診察した 医師から食中毒患者等の届出票が提出されました。 以上のことから、本日、当該飲食店で提供した食事を原因と する食中毒と断定しました。なお、患者は全員快方に 向かっています。 3 発症者の状況 発症日時 平成23年10月25日(水) 午後9時頃から 主な症状 下痢、腹痛、発熱等 発症者数等 喫食者数:5名 発症者数:4名 【男性1名(47歳)、女性3名(5、38、40歳)】 ☆被害者に五歳の女児が含まれています 4 原因と措置 原因食品 平成23年10月23日(土)、24日(日)に 提供された食事 病因物質 腸管出血性大腸菌O157 名称 :ステーキハンバーグ&サラダバー けん 鵜野森店 所在地 :相模原市南区鵜野森3−6−1 営業形態:飲食店営業(レストラン) 営業者 :株式会社エムグラント・フードサービス 代表取締役 井戸 実 措置 営業停止3日間 (平成23年11月8日(火)から10日(木)まで)
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