- ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 22匹目
743 ：一名でお待ちの名無し様[]：2011/08/18(木) 10:33:01.88 ID:VjsvO81D - >>723,724,740,742
同意見。
不味い＝口にあわないではない。
口に合わないというのは味というサービスがその人に合わないだけだが、
不味いってのは総合的なサービスを踏まえた上に合わないという意味合いもある。
ステーキは、肉質とソースと焼き方で味が決まる。
それを不味いと言ってるのに、肉質やソースを考え直さない時点で、客をなめてる。
確かに変なクレーマーは多い。だがそのクレームという意見を蔑ろにすると言うことは客をバカにしてると同じことだ。
この時点でサービス業という体を成していなく、結局はマネーゲームだ言う事をこの外食経営者自ら露呈しまった。
この経営者の考えに賛同している者や企業は、このような考えを持った経営者と同じ考えなのだろうか？
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