- ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 22匹目
434 ：一名でお待ちの名無し様[]：2011/08/08(月) 14:34:50.20 ID:nPWDhHvZ - 俺もステーキガストに行ってきたので少し感想を。
元々、「けん」の業態は自分には合わない派。
だけど、仕事の関係で「けん」には5〜6回程行って食事をしてる。
それと、井戸の数々の発言に嫌悪感を覚え2度と行かないと決めている人間です。
まずは店内が綺麗に改装されてる事にドコかの店と違って好感持てたよ。
席もゆったりと作られていて快適な空間を提供できていると思う。
アルコールメニューの価格が安くて嬉しかった。プレミアムモルツ390円。
ワインは安ワインだろうけど…100円。
全席禁煙だけど、喫煙所が店内の隅に個室として設けられていて個室内の換気もバッチリだ様だ。
タバコを吸わない客も、喫煙者も嬉しいだろう。流石だなと感じた。
接客はオープニング期間中だからなのか分からないけど、感じの良い女性店員が
テキパキと動いていて好感が持てた。本部の教育担当のスタッフなのかな？良い人材いるな〜と感じた。
アルバイトの子たちも凄く丁寧な接客してた。
ファミリー客が多かったものの>>425が言う様に客質もガストは良いと感じた。
店内を走り回るクソガキ連れのDQN客には遭遇しなかった。
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- ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 22匹目
435 ：一名でお待ちの名無し様[]：2011/08/08(月) 14:35:17.12 ID:nPWDhHvZ - 肝心の料理だが
リブロースステーキとヒレステーキを注文。焼き方は選択できない様だ。
リブロースはペラペラの肉。だけどナイフはしっかり入る。直ぐに切れる柔らかい肉だ。
正直、旨いとは言えないが価格を考えれば仕方ない。「けん」のリブロースの価格が分からないが
同程度だとは思う。「けん」の価格がガストより高ければ勝てないと思う。
ヒレステーキはレアで提供された。レアで俺は良いんだけど、レア食べれない人はどうするんだろ？
たしか130グラムと量が少なかったと思うんだが柔らかくて旨いヒレだったな。
「けん」のヒレは高かったイメージがあったから「けん」と比べて安くて旨いと感じた。
スープバーは味噌汁とスープの2種類。「けん」よりはマシってレベル。
サラダバーは「けん」のほうが充実してるかな？とは感じたが、
充分満足できる品ぞろえ。定番ものをしっかりと提供してる。
余計なものを入れ過ぎて品数を増やすよりは管理もしやすいだろう=衛生面でも好感。
サラダバーが汚れているとか、カレーが飛び散っているなんて事もなかった。
サラダバー周辺はマメにチェックして拭き掃除してたし、サラダの補充もマメにしてた。
カレーは「けん」と比べると、100倍は旨い。業務用のビーフカレーを少し薄くした感の
カレーだけどコクもあって旨いカレーだったな。
パンの食べ放題も客からみれば嬉しいサービスなんだろうな。
結果、「けん」が嫌いだって理由が元々ある俺だから
行く前からガストよりで考えて行ってしまってるんだけど・・・
ガストが優れていると感じたよ。この業態を飲食のプロが作るとココまで進化するだなぁ〜と。
だけど、この業態の限界がステーキガストなんだろうなぁ〜とも思った。
決して旨い訳じゃないのでステーキ食べたかったらステーキ屋に行くな。
でも、サラダバー+スープバー+カレー付きの業態に行かなくちゃいけなくなったら
迷わずステーキガストを選ぶな。
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- ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 22匹目
447 ：一名でお待ちの名無し様[]：2011/08/08(月) 20:38:39.93 ID:nPWDhHvZ - 見れないんだけど、誰のブログ？
誰か、詳しく教えて。井戸じゃないよね？
ふらんす亭を受託してから、かなりの時間が経ってるはずだけど、
事務所に初めて行ったってあり得ない。危機感全く無しだな・・・。
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