- にんにく ニンニク分球18球目
212 ：花咲か名無しさん[sage]：2017/11/15(水) 10:54:03.67 ID:IrDoQbie - >>207
中国産を冷蔵庫に入れて忘れてしまい半年後に2玉は芽が10cm伸びてて
でも1玉だけ全く芽が出てないことがあった。
2℃以上だと発芽は進行するはずなので，一度冷凍されたものかもね。
出荷まで発芽を抑制するために-0.5〜2℃で保存するとどこかで読んだ
0℃が一番良くて，-1℃だと凍るんだったと思う。
自分は植付2か月前に買っておいて少し芽が出かかったのを植えた。
全て発芽して今は15cmになってるよ。
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215 ：花咲か名無しさん[sage]：2017/11/15(水) 17:37:49.75 ID:IrDoQbie - >>214
その”青々”が気になるんだよね。
糠床につっ込んで1カ月も経つと真っ青かエメラルドグリーンに変色するけどそんな感じなのかな。
まさか乳酸発酵してるとかはないよね。
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181 ：178[sage]：2017/11/15(水) 17:56:16.01 ID:IrDoQbie - >>180
8月収穫ってすごいな。沖縄ですか。
うちは千葉だけど開花が9月初旬で収穫が11/12
茹でて割ると薄皮が付いてるのは殆どなかった。
10個くらいはあったけど美味しくないと言うよりも食えないレベルで何個かは吐き出したよ。
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219 ：花咲か名無しさん[sage]：2017/11/15(水) 18:25:25.42 ID:IrDoQbie - >>216
それがどういう状態なのか
私も識者に聞いてみたい。
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