- これでいいのか学校給食
40 ：実習生さん[sage]：2013/03/13(水) 14:32:21.67 ID:Hiya86HT - 萩市の給食に地元産ハッサクttp://kry.co.jp/news/news8703297.html ttp://kry.co.jp/news/picture/KRY_32971.jpg
萩市の小学校で、地産地消を推進しようと、地元で収穫された「ハッサク」が給食に登場した。
この取り組みは学校給食を通して児童や保護者に地元で獲れる食材への関心を深めてもらおうというもので、
毎月１回、市内３９の小中学校などで旬の食材を使った献立が提供されている。
このうち、椿東小学校では、３月末から出荷が始まる「ハッサク」について子供たちに知ってもらおうと、
市の職員が出前講座を行い、ほかの柑橘類との味の違いや県内で生産されるハッサクのほとんどが市内大井地区
で獲れることなどを説明した。きょうの献立はサバの塩焼きや和え物、そしてデザートが６分の１にカットされたハッサク。
およそ半数の児童が「ハッサク」を食べるのは初めてということで、皮むきに少し手間取っている様子だった。
児童は「ちょっとすっぱいけどおいしいかった」などと話していた。http://kry.co.jp/news/movie/news8703297.html
地産地消を進めるこの取り組み。４月は「キャベツ」を使った献立が予定されている。[ 3/11 19:52 山口放送]
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