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2021年01月11日
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KGkhr8HK0
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名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ df93-ZEvt)
kindle セール情報 part144
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kindle セール情報 part144
187 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ df93-ZEvt)
[]：2021/01/11(月) 21:39:44.33 ID:KGkhr8HK0
ロジカル調理に限らず、料理を科学的に解説している系の本はおもしろいことはおもしろいんだけど、そこに載っているレシピ自体ではそこそこなことが多いと感じる。
プロの料理人とかのレシピを本で学んだ科学的アプローチでアレンジするのがベスト。
※このページは、
『２ちゃんねる』
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