- 繁盛店を切り盛りする経営者が集うスレ
923 :名無しさん@お腹いっぱい。[]:2011/11/20(日) 11:39:53.32 ID:hvys80P/ - >>920この食材で客単価30000?
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928 :名無しさん@お腹いっぱい。[]:2011/11/20(日) 16:40:03.27 ID:hvys80P/ - >>924
駆け出しの頃って言ってるけどそれが2007年てことは四年前。ほんの四年では今現在でも駆け出しに毛が生えた程度だろ? しかも数十円の魚を使ってた店がたかだか四年で客単価30000なんて無理無理。
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