- 居酒屋ダメ店主が集まるスレPart何とか
656 ：JA[DT.AD]：2011/09/08(木) 11:28:48.67 ID:dGzTw7ec - 市販であろうが手作りであろうが商売が成り立てばそれでいいやん 一生懸命手を入れても売れなくては意味がない 出来合いでも売れて儲かればそれでいい 結局儲けたもの勝ち
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665 ：AJ[DT.AD]：2011/09/08(木) 13:36:04.90 ID:dGzTw7ec - 一流の料理しようが 出来合いしようが その店が成り立てば良い 成功すればそれがいいんやし手作りしないからあかん店にはならない むしろ手を入れても儲けがなければあほらしいからね 楽して稼げよ
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667 ：AJ[DT.AD]：2011/09/08(木) 13:52:06.91 ID:dGzTw7ec - バチ鮪一本買うなんてすごいですね 解体ショーとかでよく使う奴でつねそれを買い付けるなんてすごい居酒屋ですね 場所と店教えて下さいよ 解体する所から勉強させて下さい 当店は冷凍のキハダ鮪 グラム９８円のをスーパーで買ってきます 一皿３００円で大体毎日５０皿売ります
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- 居酒屋ダメ店主が集まるスレPart何とか
676 ：AJ[DT.AD]：2011/09/08(木) 14:36:02.81 ID:dGzTw7ec - うちはもう一件立ち飲み任せてやってますが惣菜や造りをネタケースに並べてお客さんが欲しいものを取ってもらってる 大体３０種類位はあるかな？全て出来合いです 客は宛にほしけりゃ頼むしいらなかったら取らなくて飲むだけでもいいし結局客次第にしている
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