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名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 23ed-h29T [61.23.101.68])
松屋　97

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松屋　97
779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 23ed-h29T [61.23.101.68])[sage]：2019/10/14(月) 05:37:55.36 ID:t2EoODFt0
マーガリンやショートニングってトランス脂肪酸の有害性が問題になったことがあったが、最近のは改良されてるのかな。
菓子パンや焼き菓子なんかにも依然として使われまくってるけど。
欧米のように使用が規制されないのは、日本では欧米に比べてそれらを使った食品が多く食べられていないからとも聞くが、
あまり気にする必要もないのかな。
安全性さえクリアされていれば、バターもマーガリンも味は大して変わらないし、
安価なメリットを考えてどんどん使ってくれて構わないんだが。


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