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598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2014/12/11(木) 08:35:59.28 ID:t950YP31 - 俺料理人だけど
仕入れ値でなく普通のスーパーで買い物したとして
380円の半分の金=190円=アメ牛100g←まとも？or国産の安いの50g
玉ねぎ1/4 10円
調味料10円
ご飯260g 約30円
大雑把な原価240円
これにガス・電気代
米一合炊くと大盛り一杯くらいなので3合なり2合なりを毎日炊飯
米研ぎ 炊飯器のセット5分
調理10分
牛丼一杯「だけ」作るならこんなもんか
240+水道光熱費+手間+片づけ
実際には他にも食いたいもんあるだろうから
毎日変わる食材を腐らせず使い切り、飽きないメニューを考え、ミスして食材をロスさせてはいけないしマズくてはいけない(外食と比較する前提なら)
毎日牛丼でいいなら大量に仕込んで手間が省けるんじゃね
どっちがいいかは人それぞれだな
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610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2014/12/11(木) 09:54:09.14 ID:t950YP31 - >>605
えーとイマイチ論点がよくわからないんだけど
もし良かったら吉野家の肉の品質はどういう品質なのか教えてよ
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625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2014/12/11(木) 11:37:36.24 ID:t950YP31 - 俺の話無視されちゃったよ
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