- 【東京・国立発祥】スタ丼20杯目【すた丼：掟丼】
763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/11/25(金) 02:48:55.19 ID:EJZwOVcf - >>761
やはり忙しい時間のすた丼は、どんなにうまい人でも油っぽくなり不味いです。
古い店ほど肉を揚げる油を汚れたらすぐ取り替えて直接鍋で綺麗な油を使うのでうまいです。新しい店は、機械で一週間も変えないような、臭い油なので不味いです。
上に当てはまるのは、秋○原や品○、明○前といった店舗ですかね。
まあ、２年ぐらい前から店舗は油が臭いですかね。
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- 【東京・国立発祥】スタ丼20杯目【すた丼：掟丼】
766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/11/25(金) 06:23:35.66 ID:EJZwOVcf - >>765
バイトが根を張ってる店舗が多く、バイトが当たり前に作っていた時期もあったせいか、できるバイトだといくら社員でも何も言えませんね。
本社の人もバイト上がりばっかで賢くないので、腕だけが勝負の世界といってます。
ちなみに、腕というのはたいていいかに早く作るかですね(うまかろうがまずかろうがですけど)…。
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- 【東京・国立発祥】スタ丼20杯目【すた丼：掟丼】
769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/11/25(金) 15:37:17.58 ID:EJZwOVcf - 店長していたときに、上から聞かされたのですが、生産安定の中国米を使用するそうでした。
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- 【東京・国立発祥】スタ丼20杯目【すた丼：掟丼】
773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/11/25(金) 17:16:54.81 ID:EJZwOVcf - 今トレーサビリティー法があるから、店員全員がどこ産か聞いてその場で答えられないと
店側は五十万円以下の罰金と罰則だから聞いてみ！
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- 【東京・国立発祥】スタ丼20杯目【すた丼：掟丼】
775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/11/25(金) 17:51:06.52 ID:EJZwOVcf - >>774
社会を知らないんだね…
今は義務化されてるし、９対１じゃブレンドにもならない。それに、福島県産の方が今じゃ手に入れにくいしな。
あなたを責めるわけではないが、自分の考えを述べる前に最低限の知識を持ってからにした方がいいよ。物事には順序があるからさ。まあ、アドバイス程度に。
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- 【東京・国立発祥】スタ丼20杯目【すた丼：掟丼】
778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/11/25(金) 18:28:47.02 ID:EJZwOVcf - >>777
安全とは言っていますが？
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- 【東京・国立発祥】スタ丼20杯目【すた丼：掟丼】
780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/11/25(金) 19:26:59.66 ID:EJZwOVcf - ↑
なにコイツｗ
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