- 【バーコー丼】吉野家の牛丼の肉の量少ねぇよ★22
233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/11/20(日) 13:52:59.52 ID:eQapELS3 - 十勝風豚丼は肉の量よりも焼いてるのに肉がまっ平らなのが不思議でならない
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- ※吉野家総合スレ！96※
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/11/20(日) 14:07:42.81 ID:eQapELS3 - ttp://poropon.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/02/03/090203.jpg
吉野家は丼をこんな感じのヒヤシンス水栽培用の容器にすればいいと思う
そうすればご飯が見えるとか言われないで済むのに
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- ※吉野家総合スレ！96※
945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/11/20(日) 15:47:56.45 ID:eQapELS3 - セットメニューは吉野家にとっては客単価アップの方便に過ぎないのである
玉子＋みそ汁はもともと注文の多かった組合わせ 黙ってでも売れる
セットメニュー化して値引きしたら損だ というのが吉野家的思考なのである
牛鍋丼でセットメニューできなくなったのも牛丼にシフトさせて客単価アップを図る戦略
客単価の亡者吉野家
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948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/11/20(日) 16:02:04.96 ID:eQapELS3 - しば漬けにすればコスト削減になるしキムチやお新香やコールスローの追加注文が期待できる！俺って天才っ！
てノリなんだろうな
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- ※吉野家総合スレ！96※
976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/11/20(日) 20:07:46.69 ID:eQapELS3 - 穀物としてのおいしさでいったら小麦＞蕎麦だもの
蕎麦粉１０割だと雑穀感がありすぎる
吉野家十割蕎麦はトコロテン方式だけど
手打ち風に太さにばらつきがでるタイプのノズルを使っている
太い部分がゆであがった頃には細い部分はぶよぶよべろべろだ
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