- 鉄のフライパンって可愛いね 83
717 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/21(日) 10:04:19.85 ID:r6+Gj9xn - ラジエントヒーターが、鉄には最適ではないか？
ガスコンロは中華鍋くらいしかだめだ
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- 【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★4
180 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/21(日) 10:31:55.59 ID:r6+Gj9xn - >>179
その通りにしてみた
2.5mの銅製
https://i.imgur.com/HJ6eYoE.jpeg
https://i.imgur.com/7iN2Y4m.jpeg
https://i.imgur.com/MPERgsW.jpeg
https://i.imgur.com/0TyA2n7.jpeg
https://i.imgur.com/VKDPGxi.jpeg
もうここまで来ると、フライパンそれぞれの持つ個性の問題なんだろうが、何がどう作用してそうなってるのか？
どーしても「黄身の下の白身」がこびりつくのよね、いつも
熱を一番奪われるから？他の理由？
ゴールドスタートとの差は？
奥が深い
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- 【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★4
181 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/21(日) 11:00:10.52 ID:r6+Gj9xn - >>180
追申すると、フライ返しはシリコンのやつで剥がした
あとから薄いステンレスにしてこびりつきを剥がしたら、ペリペリぺリと剥がれた
言うほど失敗ではない可能性
理想は何もしなくても剥がれるほどなんだけどねぇ
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- 【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★4
183 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/21(日) 11:03:03.80 ID:r6+Gj9xn - >>182
米油
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