- 鉄のフライパンって可愛いね 83
330 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/13(土) 14:51:47.09 ID:OEb41RqB - 何が好きで塩分を鉄のフライパンに固着させるんだ？
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333 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/13(土) 15:10:24.11 ID:OEb41RqB - こだわる人は儀式を好むからね
イニシエーションってやつ
その儀式が複雑であればあるほど、特別感があればあるほど安心する
サラダ油塗って3日掛けて3回も5回も皮膜作ろうなんて心躍るだろ？
撮れ高も良いわけだろうねYouTube的には
上手にやればムラもなく汗みたいなボコボコもなくきれいにできるし
でも実際はそんなやり方で作った被膜は簡単に剥げたりして意味はない
膜作りたいなら黙って料理を半年もすればちゃんと仕上がる
膜がいらないなら毎回洗えば良い
好きな方でやれば良い
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335 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/13(土) 15:16:19.52 ID:OEb41RqB - >>334
荒れるからやめたら？
俺もその件には色んな考えがあるが、ここでそんな議論しても徒労に終わるから
絶対に決着も答えもない
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338 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/13(土) 16:11:27.31 ID:OEb41RqB - 鉄瓶ってあるやん
まあ白錆で内側固めるけどねあれは
シーズニング全くしてない黒錆もない鉄の鍋でトマト少しでも炒めたらすげー鉄臭くて、なにかの被膜って大切だなと思う
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- 【テフロン】樹脂フライパン総合スレ8【マーブル】
30 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/13(土) 17:27:39.94 ID:OEb41RqB - >>29
底張りステンスという時点で、ガス火ではなくIHの話をしてるのは知ってるからわざわざそんな指摘しなくてもいいですよ
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344 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/13(土) 17:30:47.98 ID:OEb41RqB - だれもユニフレームのスキレットの事は答えてくれない
あれはシーズニングしていいの？だめなの？
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348 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/13(土) 18:33:48.03 ID:OEb41RqB - >>345
できれば鉄は育たないのと言ってる人に答えてほしかった
鉄は育たないというのが何の話か知らんが、多分その人の理屈ではあなたのやってる事も許される話ではないと思うよ
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355 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/13(土) 18:51:31.40 ID:OEb41RqB - スキレットにもフライパンにも少なくとも近現代の製品では形に定義なんかないけどね
何だスキレットの形って？JIS規格で定めとかあるの？
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357 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2024/04/13(土) 19:00:22.99 ID:OEb41RqB - 誰も答えれないし反論もなしか
屁理屈、屁理屈、と言うしか能が無い
答えれないなら「おれは被膜できちゃうからスキレットが嫌いなんだ」って本音でも言えばいいのに
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